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規格外生産物を新たな形で商品化し世界へ、アメリカ・シリコンバレーのB-Bridge International Inc.と事業連携
B-Bridge International Inc.（本社：アメリカ カリフォルニア州 サンタクララ、President & CEO：桝本 博之）とEXest株式会社（本社：東京都港区、代表取締役CEO:中林 幸宏）は、事業提携を開始しましたのでお知らせします。今回の事業提携により、廃棄されてしまう規格外品やB級品の農産物・海産物を活用し、新たな形で商品化をして、海外での販売の推進をしていきます。
一次産業の社会課題として、規格外品やB級品といった捨てられてしまう農産物は生産されたもののうち、約2~3割が市場に出回ることなく廃棄されています。
廃棄されるものを活用することで、フードロスの削減、生産者の売上アップに繋がる取り組みとして、Pocket Owners商品企画プロジェクトがスタートしました。
このプロジェクトにはPocket Ownersにご登録頂いている生産者、その生産物が作られている地元の大学生たちが参加しています。
8月26日と27日にアメリカ・カリフォルニア州サンフランシスコの「HOTEL KABUKI」で行われる「 Next AgLab Project with Pocket Owners」では、「黒枝豆羊羹」、「イチゴふりかけ」、「米麺」、「米粉ビスケット」、「甘酒」を出品します。
これらは全国各地の大学生とPocket Ownersで一から企画をして誕生した商品です。
イベントでは商品企画のプロジェクトに携わっている大学生も参加し、イベントの運営・商品の販売を行います。
【Next AgLab Project with Pocket Owners：イベント詳細】
開催日：2023年8月26日（土）、27日（日）
マーケティング調査日程：2023年8月23日（水）から2023年9月3日（日）
開催時間：午前11~午後5時ごろまで（アメリカ時間）
イベント場所：HOTEL KABUKIのロビー
イベント内容：
学生が主体となって企画した規格外品を活用した新たな商品の試食会を、海外の方に向けて行います。ただ食べてもらうだけではなく、参加頂いた方へ定性ヒアリング調査を行い、今後の海外展開に向けてマーケット調査も実施します。この2日間で1,000名への展開を目指します。より多くの方に日本のSDGsの取り組み、商品が企画された背景、日本食の良さを知って頂き、商品を手に取って頂けるよう取り組んで行きます。
また、今回のイベントでのマーケティング調査を元に今後の販売促進へ繋げていきます。
本プロジェクトへ参加する大学名：
愛媛大学、大阪大学大学院、金沢大学、神戸大学、兵庫県立大学、福井県立大学（参加学生人数：計12名）
▼試食品について（予定）
・黒枝豆羊羹（兵庫県丹波篠山市）
・イチゴふりかけ（福井県高浜町）
・米麺（愛媛県西予市）
・米粉ビスケット（愛媛県西予市）
・甘酒（愛媛県西予市）
・サラ玉ねぎドレッシング（熊本県芦北町）
・宇和島農産はちみつ（愛媛県）
などをご用意いたします。
当日のイベントで実際に試食して頂けます。
▼展示品について（予定）
・Bottle Armor（兵庫県）
・梶田商店さんの既存商品（甘酒の加工会社）
・東陽製菓さんの既存商品（小米ビスケットの加工会社）
・NeuralPort（兵庫県）
学生たちが長期にわたり企画してきた商品がまもなく、世界の方々へお披露目されます。
皆さまの応援が学生たちの励みになります。
アメリカにいらっしゃる日本人の皆さまも、ぜひ足を運んでくださると幸いです。
EXest社スタッフ及び学生一同、アメリカでお待ちしております。
今回のイベントのみならず今後も、B-Bridge International Inc. President & CEO桝本氏のご協力の元、商品開発プロジェクトで誕生した商品の販路拡大を図っていきます。
社名：B-Bridge International Inc.
代表者：President & CEO 桝本 博之
所在地：3350 Scott Blvd. #5502 Santa Clara, CA 95054
設立：2000年2月7日
事業内容：シリコンバレーのインフラを活用した日米のインキュベーション事業推進支援・教育事業、人材育成・地方創生
社名：EXest株式会社
代表者：代表取締役CEO 中林幸宏
所在地：東京都港区三田2-14-5
設立：2016年12月1日
事業内容：訪日観光客とプロフェッショナルガイドとのマッチングプラットフォーム運営、地元密着型メディア運営、地元ガイドの教育活動、地方創生事業、広告代理事業
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